Her Şey Anadolu’da Başladı
Şimdi 9 dallı ve sağlam köklere sahip bu uzun hikaye Anadolu’da filiz
verdi. O zamanlar bir aile şirketi olan Uzunlar Peynir’in kurucusu
babamız merhum Ahmet UZUN sayesinde…
Ahmet Uzun 28 yaşında peynir komisyonculuğuna başladı. Ardından
1970’li yıllarda kendi mandırasındaki peynir üretimini o dönemin
şartlarına uygun şekilde ve geleneksel yöntemlerle uyguladı.
Yörelere özgü peynirlerin ustalıkla hayat bulduğu mandırada; “Urfa
Peyniri”, “Otlu Peynir”, “Örgü Peynir”, “Anadolu Kaşarı”, “Tulum
Peyniri” ve “Klasik Koyun Peyniri” gibi kendine has özellikleri olan
özgün peynir türleri ve daha pek çok çeşit üretiliyordu.
İstanbul’a Doğru
Yaklaşık 30 yıl süren mandıracılıkla birlikte büyük satışları, adının
hakkını veren büyükşehirde yapmanın vakti gelmişti. Böylece o
zamanlar İstanbul’daki Unkapanı Gıda Toptancıları Sitesi’nde toptan
satış faaliyetimiz başlamış oldu. Burada başlayan toptan peynir satışı
hizmetimiz, sonrasında İstanbul Kuru Gıda Toptancıları Sitesi RAMİ
ve Mega Center Bayrampaşa’daki toptancılık faaliyetimiz devam etti.
Perakende Satışla Tanışma
O dönem için çok popüler ve aynı zamanda günümüzün de önemli
firmalarının yer aldığı, bizzat üreticiden tüketiciye satışın yapıldığı ve
belediyenin tahsis ettiği tanzim satış yerlerinde yer aldı. Böylece
Kadıköy, Erenköy, Fikirtepe, Feneryolu, Şirinevler ve Kocasinan halk
pazarları perakende ile ilk tanışma yeri oldu.
Günümüze Doğru
Şirinevler, Bahçelievler ve Bakırköy’deki toplam 6 adet mağazamız ile
perakende sektöründe etkin bir role sahibiz.
1962 yılından itibaren üretim, toptan satış, perakende ve restoran
alanındaki tecrübemiz ile seçkin ve özel ürünlerle hizmet veren,
yöresinden gelen ürünlere ilgili kafe, restoran, otel ve butik gurme
şarküterilere, aynı zamanda gurme ürün talebi olan HORECA
firmalarına yurt içi yurt dışı tedarikçilik hizmeti sağlıyoruz.
Kahvaltı ve kahvaltılık ürün üzerine edindiğimiz tecrübeleri Kireçburnu
– Sarıyer’deki kahvaltı restoranımızda müşterilerimize sunuyoruz.
Online Alışverişte Mağaza Rahatlığı
Teknolojinin geliştiği ve sanal dünyanın hayatımızın büyük
bölümünü aldığı bir çağda online alışveriş çok önemli bir role sahip.
Mağazadaki tezgahtar ile edilen sohbetin verdiği güvenin ve
görerek, dokunarak, tadarak alınan gıda ürünlerinin sağladığı
rahatlığın online alışverişte sağlanamayacağı görüşüne muhtemelen
siz de katılıyorsunuzdur. Biz bu görüşünüzü değiştirmek ve
yenilerini eklemek için buradayız. Şöyle ki 6 butik şarküteri
mağazamızı ziyaret eden müşterilerimiz ile web sitemizden alışveriş
yapan müşterilerimize aynı prensip ile satış yapıyoruz. O prensip ise
“güven”den başkası değil…
Mağazamızdaki tuzsuz peynirleri tercih eden Türkan teyzemiz, sert
ve yoğun kıvamdan vazgeçmeyen Ahmet amcamız, şu sıralar dünya
peynirlerine merak salan Ömer Bey ve çocukları için yapacağı en
lezzetli tostun kaşar peynirini arayan Bilge Hanım sizinle aynı
hassasiyeti duyuyor. En lezzetlisi ve en doğalı… Biz de bu
hassasiyetinizin farkındalığıyla beğenmeyeceğiniz hiçbir ürüne hem
mağaza raflarında hem de web sitemizdeki ürün kataloglarında yer
vermiyoruz. En lezzetlisinin nerede ve hangi mevsimde üretildiğini
biliyor, oradan getiriyor ve olgunlaşması için muhafaza ediyoruz.
Mağazalarımızda sunduğumuz müşteri konforunu, web sitemizde
“lezzet” ve “güven” tutumumuzla hayata geçiriyoruz.
